Les régimes drastiques : leur impact néfaste sur le corps prouvé depuis 1944

Leur rythme cardiaque a ralenti, passant d’une moyenne déjà faible d’environ 55 battements par minute (bpm) à environ 35 bpm. C’était un signe que leur métabolisme ralentissait afin de diminuer la quantité d’énergie qu’ils brûlaient au repos.

On pense qu’il s’agit d’un mécanisme de survie évolutif . Les corps des hommes conservaient de l’énergie pour pouvoir survivre plus longtemps à une famine.

Les autres indicateurs de cette «défense calorique» étaient:

• Diminution du volume sanguin

• Réduction de la taille du cœur

• Rétrécissement des vaisseaux sanguins , y compris dans leurs yeux – ce qui leur a donné plus d’un scintillement semblable à de la porcelaine

Leurs follicules pileux ont commencé à durcir et ils ont perdu quelques cheveux. Les hommes ont également remarqué queils devenaient moins coordonnés, étaient plus endoloris et devenaient moins à l’aise en s’asseyant. De plus, ils ont refroidi plus facilement, en partie à cause de la diminution du métabolisme et de la graisse corporelle.

Changements psychologiques et comportementaux

Nous nous sommes tous sentis un peu grincheux si nous n’avons pas mangé depuis un petit moment. Imaginez maintenant avoir ce sentiment pendant la majeure partie de la journée sur 24 semaines. Sans surprise, les hommes de l’étude: ^1,3

• Se plaignait de se sentir vieux et constamment fatigué

• Avait diminué la libido et un intérêt accru pour la nourriture (aurait regardé des livres de cuisine et des images de nourriture de manière obsessionnelle)

• Étaient irritables , surtout s’ils devaient attendre trop longtemps pour la nourriture ou si elle n’était pas servie à l’heure (c’est-à-dire être «  affamée  »)

Quelques autres résultats (super intéressants):

• Les hommes ont reçu du café et de la gomme ad libitum et, par conséquent, mâcherait jusqu’à 40 paquets par jour et buvait jusqu’à 15 tasses de café.

• Les cotes de dépression étaient les plus élevées à la fin de la restriction calorique et les plus basses à la fin de la ré-alimentation.

• Les hommes ne se percevaient pas comme trop maigres , mais pensaient plutôt que les autres avaient l’air plus gros (ce qui est une caractéristique des personnes souffrant d’ anorexie ).

Quelques semaines seulement après le début de l’expérience, un patient aurait continué à avoir des rêves cannibales et tricherait lors de voyages en ville, en se faufilant des milkshakes et des sundaes, classiques de l’époque.

Lorsque le chercheur principal l’a confronté, l’homme s’est effondré en pleurant, mais a ensuite commencé à menacer le chercheur et à menacer de se suicider. Il a été retiré de l’étude et placé dans le service psychiatrique de l’université.

Que s’est-il passé lorsque les hommes ont recommencé à manger?

• Même le patient «Hannibal Lecter» était apparemment bien après avoir suivi un régime alimentaire normal pendant quelques jours et a été libéré peu de temps après.

• Au cours des premières semaines de ré-alimentation sans restriction, les participants ont mangé jusqu’à environ 11 000 calories par jour! Certains hommes ont fini par vomir parce qu’ils mangeaient trop trop vite.

Que s’est-il passé après l’étude?

• Beaucoup de les participants ont déclaré avoir des habitudes alimentaires anormales pendant des mois, voire des années après l’étude et a maintenu un poids corporel supérieur à la normale pendant un certain temps avant de revenir à la normale.

• Certains participants ont maintenu un niveau d’insécurité alimentaire des années après, ce qui signifie qu’ils craignaient que la nourriture ne leur soit enlevée . Cela peut avoir contribué à des habitudes alimentaires anormales.

En 1997, des chercheurs de l’Université de Suisse ont ré-analysé les données et ont constaté que: La graisse corporelle des volontaires est revenue à 100% de son niveau d’avant la famine plus rapidement que leur masse sans graisse. ⁴ En d’autres termes,ils ont retrouvé toute leur graisse, mais pas tout leur muscle.

Cela a causé un problème: pendant que leur masse sans graisse était inférieure aux niveaux d’avant la famine, les hommes ont continué à trop manger naturellement. La bonne nouvelle est qu’une fois que leur masse sans graisse a approché les 100%, cette tendance à trop manger a cessé.

La mauvaise nouvelle: le décalage entre les deux a fait que la graisse corporelle s’est retrouvée à près de 180% des niveaux d’avant la famine. Ils ont donc finalement regagné leur masse musculaire, mais se sont retrouvés avec beaucoup plus de graisse corporelle – et donc un poids corporel global plus élevé – qu’au début.

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Si vous désirez savoir quelle quantité manger et perte du poids sainement en fonction de votre activité professionnelle et de vie alors consultez le guides des macro-nutriments

Pour en savoir plus sur la nutrition visitez : https://runyourlife.fr/coaching-nutrition/ De nombreux conseils (pourquoi manger les protéines, glucides, les lipides…) y sont détaillés pour avoir un équilibre alimentaire optimale.