Pas le temps de te préparer un petit déjeuner demain matin ? Alors voici la recette qu’il te faut ! Prépare tout la veille et déguste, conserve le tout au frais, et déguste le plat le matin.
Ingrédients
- Flocons d’avoine : 40 g
- Poudre de protéine : 1 dose (30g en général)
- Graines de chia : 7g (équivalent à 1/2 cuillère à soupe)
- Lait : 120 ml
- Yaourt grec non gras : 60g
- Miel ou sirop d’érable : 5 à 10g (équivalent à 1 à 2 cuillères à café) – facultatif pour une recette plus sucrée
Instructions
- Mélange les flocons d’avoine, la poudre de protéine et les graines de chia dans un récipient comme un bocal ou un Tupperware (en verre de préférence).
- Verse le lait, le yaourt grec et le miel. Mélange jusqu’à ce que le tout soit bien combiné, en veillant à remuer les grumeaux de poudre de protéine qui peuvent être collés au fond.
- Couvre avec un couvercle et place au réfrigérateur pendant la nuit ou pendant au moins 5 heures.
- Avant de manger, ajoute des aliments pour plus de saveur 🔽
Variantes de saveurs
- Utilise de la poudre de protéine à la vanille lors de la préparation des flocons d’avoine. Tu peux ajouter 1 cuillère à café d’extrait de vanille à la place du miel dans la recette.
- Chocolat, Beurre de cacahuète et Banane : utilise de la poudre de protéine au chocolat lors de la préparation des flocons d’avoine. Ajoute 1/2 à 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète et quelques tranches de banane à vos flocons d’avoine. J’aime saupoudrer ce type de flocons d’avoine de mini pépites de chocolat noir.
Conseils & Astuces
- Utilise des bocaux pour un rangement facile, en plus ils sont mignons !
- Utilise une poudre de protéine tu aimes. Il existe beaucoup de poudres de protéine au goût désagréable, qui ne rendront pas vos flocons d’avoine bons. Je trouve que les protéines de lactosérum ont généralement un meilleur goût.
- Si tu n’aimes pas la consistance des fruits qui auraient trempé dans le bain 🙂 alors découpe des fruits frais lors de la dégustation.
- Tu peux manger les flocons d’avoine préparés la veille soit froids soit chauds. Personnellement, je les mange généralement directement sortis du réfrigérateur, mais si tu préfères les flocons d’avoine chauds, il suffit de les réchauffer au micro-ondes pendant une minute environ et de les déguster chauds ! (Assure-toi d’ajouter les fruits après le chauffage)
Conservation
Les flocons d’avoine préparés la veille se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à 5 jours. Ils deviennent de plus en plus crémeux avec le temps. Si tes flocons d’avoine semblent secs (après avoir absorbé tout le liquide), ajoute simplement un peu de lait avant de les manger. Je suggérerais de ne pas ajouter de fruits frais avant qu’ils ne soient prêts à être consommés.
Tu peux également congeler les flocons d’avoine dans un contenant adapté au congélateur. Pour les décongeler, place-les simplement dans le réfrigérateur la veille de leur consommation.
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